2014年春のつどい・勉強会
日時：2014年3月15日（土）11時〜16時（受付開始10時30分〜）
場所：大阪大学医学部附属病院14階 大会議室・リーガロイヤルホテル直営スカイレストラン
15周年記念特別食事会参加費：一人1000円
初めて参加を希望される方は、jinyukai@kid.med.osaka-u.ac.jpにご連絡ください。
第1部 特別講演「最近の栄養学教育事情について
講演：奈良女子大学 特任准教授 熊代千鶴恵 先生
長年、管理栄養士教育に従事しておられる先生にお話をいただきます。
第2部 15周年記念特別食事会「あの懐かしのホテルディナー」
監修：栄養管理室 白波瀬先生、お料理：阪大レストラン 山崎シェフ
腎友会発足当時に熊代先生が監修して下さった、はじめてのホテル食事会メニューを一部再現して頂きます。
肉包みステーキ風と大根ステーキ・ガーリックピラフなど・・約タンパク質23g 800kcalの予定です。
最近の食事会は、タンパク質20g 700kcal程度ですので各自調整ください。
第3部 懇談会
発足に尽力頂いた、中山寺いまいクリニック院長 今井圓裕先生にお越しいただき、熊代先生も交えていろいろとお話頂きます。